素朴で懐かしい。
個室料亭「山家庵いろりん亭」

昔はどの家にもあった囲炉裏端と家族団らんの時間。
囲炉裏の個室料亭“山家庵いろりん亭”には、
そんな古き良き雰囲気の中で信州の食文化を
お楽しみ頂きたいという想いが込められています。

地の食材を丁寧に創り上げる
「やまぶき」ならではの味をお愉しみください。

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  信州アルプス牛ステーキ（200g）

  ￥10,000-（税別）

  黒毛和種の血統を受け継ぎ、信州の豊かな自然で育てられた牛肉です。

  黒毛牛に近い柔らかさと甘みがあります。

  事前予約制となっておりますので、ご利用３日前までにご注文ください。

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  信州名物　馬刺し

  ￥1,500-（税別）

  信州では馬肉を食す文化が昔からありました。

  ヘルシーでクセの無い赤身部位をご用意いたします。

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  当館名物　鯉の甘煮

  ￥1,200-（税別）

  当館名物の鯉の甘煮は、独特のクセもほとんどなく食べやすくなっています。

  ここ伊那谷で古くから冠婚葬祭の特別な郷土料理として鯉の甘煮が食べられてきた味をご賞味ください。

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  土産贈答　鯉の甘煮（1箱5切入）

  ￥6,000-（税別）

  当館名物の鯉の甘煮をお土産や贈答用としてご用意します。

  創業以来の秘伝の甘辛いタレで煮た鯉の身は、ホロホロと柔らかく臭みがまったくありません。

  煮たての美味しさを真空パックにしましたので、お家で当館の味を楽しめます。

  直接お渡しの他に発送も承っておりますので、3日前までにご注文ください。

  ※発送の場合は送料別途必要です。